Uve lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa
Vino rosso rifermentato in bottiglia, da terreni argillo sabbiosi, con presenza di ghiaia a bassa profondità. L’uva fermenta a contatto con le bucce per 6/8 giorni, per poi ultimare la fermentazione in bottiglia, dove rimane per 6/8 mesi. Naso carnoso con note di frutti di bosco. In bocca fa pensare solamente ad una cosa: il cibo.
